Comment mémoriser les acides aminés ?
Range d'abord les 20 acides aminés en cinq groupes selon leur chaîne latérale : apolaires, aromatiques, polaires non chargés, acides et basiques. Apprends ensuite le nom, le code à trois lettres et le code à une lettre dans chaque groupe. Ajoute une astuce mnémotechnique seulement pour le difficile, comme les acides aminés essentiels, et travaille groupe et charge, pas que les noms : c'est ce que testent la biochimie et le MCAT.
En détail
Apprends les groupes avant les noms. Apolaires : glycine, alanine, valine, leucine, isoleucine, méthionine et proline. Aromatiques : phénylalanine, tryptophane et tyrosine. Polaires non chargés : sérine, thréonine, cystéine, asparagine et glutamine. Acides : aspartate et glutamate. Basiques : lysine, arginine et histidine. Cela fait 7 + 3 + 5 + 2 + 3 = 20. Les livres tracent les limites un peu différemment (la tyrosine est souvent classée polaire, et la glycine et la proline comme cas particuliers), alors suis le classement de ton cours.
Apprends ensuite les codes. Onze des 20 codes à une lettre sont simplement l'initiale : A, C, G, H, I, L, M, P, S, T et V. Les neuf autres s'apprennent à la main : R arginine, N asparagine, D aspartate, Q glutamine, E glutamate, K lysine, F phénylalanine, W tryptophane et Y tyrosine. De petits crochets aident : a-R-ginine, Q-tamine, F comme Fénylalanine, et le tryptophane a deux cycles, comme un W.
Utilise un moyen mnémotechnique seulement là où le regroupement n'aide plus. Le cas classique, ce sont les acides aminés essentiels : PVT TIM HALL signifie phénylalanine, valine, thréonine, tryptophane, isoleucine, méthionine, histidine, arginine, leucine et lysine. L'arginine n'est essentielle que sous condition, donc certaines listes en comptent neuf et non dix. Ajoute ensuite la charge à pH 7,4 : aspartate et glutamate sont négatifs, lysine et arginine positifs, et l'histidine reste proche de la neutralité.
Les 20 acides aminés en cinq groupes
| Groupe | Acides aminés | Nombre |
|---|---|---|
| Apolaires | Glycine, alanine, valine, leucine, isoleucine, méthionine, proline | 7 |
| Aromatiques | Phénylalanine, tryptophane, tyrosine | 3 |
| Polaires non chargés | Sérine, thréonine, cystéine, asparagine, glutamine | 5 |
| Acides (négatifs) | Aspartate, glutamate | 2 |
| Basiques (positifs) | Lysine, arginine, histidine | 3 |
Étape par étape
- 1
Range les 20 dans les cinq groupes avec le tableau et dis à voix haute les membres de chacun.
- 2
Apprends le code à trois lettres de chaque nom, qui reprend presque toujours ses trois premières lettres.
- 3
Apprends les 11 codes à une lettre qui sont l'initiale, puis les 9 qui ne le sont pas, avec un crochet pour chacun.
- 4
Ajoute la charge : acide veut dire négatif, basique veut dire positif, l'histidine reste proche du neutre et les autres ne sont pas chargés à pH 7,4.
- 5
Utilise PVT TIM HALL pour les essentiels et vérifie si ton cours compte l'arginine.
- 6
Entraîne-toi avec des fiches qui montrent la structure au recto et le nom, les codes et le groupe au verso, réparties sur plusieurs jours.
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Combien d'acides aminés dois-je mémoriser ?
20, les acides aminés standard qui composent les protéines. Pour la plupart des examens, il te faut pour chacun son groupe, sa charge à pH 7,4 et ses codes à trois et à une lettre. Savoir si tu dois aussi dessiner les structures dépend de ton cours, alors vérifie ton programme.
Quelle est la façon la plus rapide de les mémoriser ?
Les groupes d'abord, puis les codes, puis un court quiz chaque jour sur ceux que tu confonds. Quelques jours de sessions courtes et espacées battent une longue soirée. Beaucoup confondent des paires proches comme asparagine et aspartate, glutamine et glutamate, ou leucine et isoleucine, alors donne à ces paires leurs propres fiches.
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